Alloza (cukier)

W tym artykule poruszony zostanie temat Alloza (cukier), który zyskał na znaczeniu w ostatnich latach ze względu na jego wpływ w różnych obszarach. Alloza (cukier) przykuł uwagę badaczy, ekspertów i ogółu społeczeństwa ze względu na swój wpływ, między innymi, w sferze społecznej, ekonomicznej, politycznej i kulturalnej. Jego znaczenie polega na jego zdolności do generowania znaczących zmian i konsekwencji w dzisiejszym społeczeństwie. W tym sensie różne aspekty Alloza (cukier) zostaną szczegółowo przeanalizowane, aby zrozumieć jego zakres i znaczenie w bieżącym kontekście.

D-Alloza

D-alloza (projekcja Fischera) D-alloza (projekcja Hawortha)
Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) (2R,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroksyheksanal (forma łańcuchowa)
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C6H12O6
Masa molowa	180,16 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS	2595-97-3 (izomer α-D) 7635-11-2 (izomer β-D)
PubChem	102288
Multimedia w Wikimedia Commons

Alloza – organiczny związek chemiczny, rzadki monosacharyd (cukier prosty) z grupy aldoheksoz^[1]. Jest bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie i praktycznie nierozpuszczalna w metanolu^[2]. Ma właściwości lecznicze^[3].

Ma dwa enancjomery, oznaczane zazwyczaj jako D i L. Naturalnie występuje jako D-alloza^[4][5], która jest epimerem D-glukozy i D-altrozy.

Przypisy

1. ↑ D-Allose, PubChem , United States National Library of Medicine, CID: 439507   (ang.).
2. ↑ Allose - an overview , ScienceDirect Topics  .
3. ↑ Allose , Biology Articles, Tutorials & Dictionary Online, 7 października 2019   (ang.).
4. ↑ Szereg konfiguracyjny. Konfiguracja D i L, Robert T.R.T. Morrison Robert T.R.T., Robert N.R.N. Boyd Robert N.R.N., Chemia organiczna, t. 2, Warszawa: PWN, 1985, s. 309–311, ISBN 83-01-04166-8 .
5. ↑ Węglowodany, LubertL. Stryer LubertL., Biochemia, wyd. 1, Warszawa: PWN, 1986, s. 494–497, ISBN 83-01-00140-2 .