Cottage cheese

W dzisiejszym świecie Cottage cheese stał się bardzo istotnym tematem. Zarówno w sferze publicznej, jak i prywatnej, Cottage cheese przykuł uwagę szerokiego spektrum osób i organizacji. Jego wpływ był odczuwalny w wielu obszarach, od polityki po technologię, kulturę i społeczeństwo w ogóle. W tym artykule zagłębimy się w analizę Cottage cheese, badając jego różne aspekty i badając jego wpływ w różnych kontekstach. Od swoich początków do obecnej sytuacji Cottage cheese wzbudził duże zainteresowanie i wzbudził ważne refleksje, które zasługują na głębsze omówienie.

Wikipedia:Weryfikowalność
Ten artykuł od 2019-07 wymaga zweryfikowania podanych informacji.
Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych.
Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte.
Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN • Internet Archive (texts / inlibrary)
Dokładniejsze informacje o tym, co należy poprawić, być może znajdują się w dyskusji tego artykułu.
Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.
Cottage cheese

Cottage cheese – rodzaj amerykańskiego sera, produkowanego z krowiego mleka. Ser ten jest zaliczany do serów twarogowych oraz niedojrzewających. Cottage cheese ma smak czysty oraz jałowy. Jego cechą charakterystyczną jest ziarnista konsystencja. Ser ten bywa mieszany z różnymi dodatkami[1].

Pierwszym polskim producentem sera typu cottage cheese była OSM Piątnica; jej serek wiejski jest wytwarzany od 1992 roku[2]. Obecnie jest produkowany przez wiele mleczarni w Polsce, najczęściej również pod nazwą serek wiejski, ale lokalnie może przyjmować nazwy regionalne (np. twarożek raciborski, grani).

Przypisy

  1. ↑ Ramiro Vargas-Uscategui, Anthony Arenas-Clavijo, Juan Sebastian Ramírez-Navas, Efecto del proceso de acidificación sobre el color de queso cottage, „Agronomía Mesoamericana”, 2017, s. 677–690, DOI: 10.15517/ma.v28i3.22876, ISSN 2215-3608 (hiszp.).
  2. ↑ Serek wiejski naturalny. www.piatnica.com.pl. .