Kwas elaidynowy

W tym artykule przyjrzymy się szokującej historii Kwas elaidynowy, tematowi, który przykuł uwagę ludzi na całym świecie. Z biegiem czasu Kwas elaidynowy odegrał kluczową rolę w życiu wielu ludzi, wpływając nie tylko na ich działania, ale także myśli i emocje. Mamy nadzieję, że poprzez szczegółową i wyczerpującą analizę rzucimy światło na różne aspekty Kwas elaidynowy, od jego pochodzenia po obecne implikacje. Celem tego artykułu jest przedstawienie czytelnikowi całościowego spojrzenia na Kwas elaidynowy, co ma na celu umożliwienie głębszego i bogatszego zrozumienia tego fascynującego tematu.

Kwas elaidynowy

Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) kwas (E)-oktadec-9-enowy Inne nazwy i oznaczenia kwas trans-9-oktadecenowy
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C18H34O2
Inne wzory	C17H33COOH
Masa molowa	282,46 g/mol
Wygląd	biały krystaliczny proszek
Identyfikacja
Numer CAS	112-79-8
PubChem	637517
DrugBank	DB04224
SMILES CCCCCCCC/C=C/CCCCCCCC(=O)O
InChI InChI=1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+ InChIKey ZQPPMHVWECSIRJ-MDZDMXLPSA-N
Właściwości Gęstość 0,85 g/cm³ (79 °C)[1]; ciecz Rozpuszczalność etanol Temperatura topnienia 45 °C[2] Temperatura wrzenia 288 °C (133 hPa)[1]
Niebezpieczeństwa Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Substancja nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna według kryteriów GHS[1]. Temperatura zapłonu powyżej 113 °C (zamknięty tygiel)[1] Numer RTECS JX6125000
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Multimedia w Wikimedia Commons

Kwas elaidynowy – organiczny związek chemiczny z grupy jednonienasyconych kwasów tłuszczowych typu omega-9. Jest trans-izomerem kwasu oleinowego.

Przypisy

1. ↑ ^{a b c d} Elaidic acid , karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich, 3 stycznia 2023, numer katalogowy: E4637  . (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
2. ↑ Podręczny słownik chemiczny, RomualdR. Hassa (red.), JanuszJ. Mrzigod (red.), JanuszJ. Nowakowski (red.), Katowice: Videograf II, 2004, s. 213, ISBN 83-7183-240-0 .