Podkurek
Obecnie Podkurek to temat, który zyskał duże znaczenie we współczesnym społeczeństwie. Od momentu pojawienia się wywołał wielką debatę w różnych obszarach, czy to w polityce, ekonomii, zdrowiu czy technologii. Podkurek przykuł uwagę zarówno ekspertów, jak i neofitów, ze względu na swój wpływ na codzienne życie ludzi i kształtowanie dzisiejszego świata. W tym artykule zbadamy różne aspekty związane z Podkurek, analizując jego implikacje i wyzwania, a także możliwe rozwiązania, które mogą wyniknąć ze zrozumienia go.
Podkurek – w dawnej Polsce ostatni w danym dniu posiłek, spożywany o późnej godzinie nocnej, tuż przed snem. Nazwa „podkurek” wywodzi się od pory jedzenia „tuż przed pianiem koguta”. Na podkurek spożywano najczęściej dania uznawane wówczas za lekkie, często towarzyszył mu kieliszek alkoholu.
Osobnym rodzajem był tzw. podkurek zapustny, serwowany w ostatki, składający się z jaj, mleka i śledzi, mający symbolizować przejście od mięsopustnych do postnych potraw.
Współcześnie tradycja spożywania podkurka została zarzucona, głównie za sprawą zaleceń dietetycznych, odradzających spożywania posiłków tuż przed snem, jako niezdrowych.
