Ćevapčići

Z tej okazji zagłębiamy się w fascynujący świat Ćevapčići, temat, który z biegiem czasu przyciągnął uwagę i zainteresowanie wielu osób. Od swoich początków do obecnych trendów temat ten znacząco ewoluował, wpływając na różne aspekty społeczeństwa i wywołując szeroką debatę na temat jego znaczenia. W tym artykule proponujemy dogłębną analizę różnych aspektów związanych z Ćevapčići, odkrywanie jego różnych aspektów i przedstawianie kompleksowej wizji, która pozwala czytelnikowi dokładnie zrozumieć znaczenie tego tematu dzisiaj.

Wikipedia:Weryfikowalność
Ten artykuł od 2017-07 wymaga zweryfikowania podanych informacji.
Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych.
Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte.
Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN • Internet Archive (texts / inlibrary)
Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.
Ćevapčići

Ćevapčići (serb. ћевапчићи) — rozpowszechnione na Bałkanach danie mięsne, sporządzane w wielu lokalnych odmianach. W Albanii znane jest pod nazwą qofte, w Bośni i Chorwacji jako ćevapi[1], w Bułgarii jako кебапчета, a w Rumunii jako mititei lub mici. Jest pochodną tureckiego kebabu.

Głównym produktem do wykonania tej potrawy jest mięso mielone lub siekane, najlepiej będące mieszanką mięsa z różnych zwierząt. Dodane do niego bywają także np. (do wyboru): niewielka ilość mąki, cebula, czosnek, przyprawy i zioła. Mięso formowane jest zazwyczaj w ruloniki i prażone (grillowane) lub smażone.

Danie serwuje się m.in. z plackami pita, sosem tzatziki, ajwarem, białym serem twarogowym, grillowanymi (smażonymi) warzywami lub z pieczonymi ziemniakami[2].

Przypisy

  1. ↑ Wojciech Tyluś, Ćevapčići lub Ćevapi w Chorwacji , Blog CroLove.pl, 1 kwietnia 2021 (pol.).
  2. ↑ WIEPRZOWINA > ĆEVAPČIĆI – KUCHNIA BAŁKAŃSKA. www.doradcasmaku.pl. . (ros.)