W tym artykule zagłębimy się w fascynujący świat Esterazy, badając jego wiele aspektów i aspektów. Od jego powstania do dzisiejszego znaczenia, Esterazy był przedmiotem zainteresowania i debaty w wielu kontekstach i dyscyplinach. Na tych stronach będziemy badać jego wpływ na społeczeństwo, jego ewolucję w czasie i jego znaczenie w różnych obszarach. Bez wątpienia Esterazy pozostawił niezatarty ślad w historii i nadal jest źródłem badań i refleksji.
Esterazy (EC 3.1) – grupa enzymów z klasy hydrolaz rozkładających wiązania estrowe na kwasy i alkohole. Klasyfikacja esteraz[1]: