Brąz HT
W tym artykule zbadamy fascynujący świat Brąz HT, analizując jego wpływ na społeczeństwo i jego dzisiejsze znaczenie. Od swoich początków do dzisiejszej ewolucji Brąz HT był przedmiotem badań i debat w różnych obszarach, wywołując rosnące zainteresowanie naukowców, profesjonalistów i entuzjastów. Poprzez głębokie i szczegółowe spojrzenie przeanalizujemy różne aspekty związane z Brąz HT, jego wpływem na kulturę popularną, jego rolą w rozwoju technologicznym i jego znaczeniem w panoramie globalnej. Podobnie zajmiemy się różnymi perspektywami i opiniami na temat Brąz HT, aby zaoferować wszechstronną i kompletną wizję tego ekscytującego tematu.
| |||||||||||||
| |||||||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||||||
| Wzór sumaryczny |
C27H18N4Na2O9S2 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Masa molowa |
652,56 g/mol | ||||||||||||
| Wygląd |
proszek koloru czekoladowego | ||||||||||||
| Identyfikacja | |||||||||||||
| Numer CAS | |||||||||||||
| PubChem | |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
Brąz HT (E155) – organiczny związek chemiczny, syntetyczny, brązowy, smołowy barwnik diazowy. Jest zakazany w Australii, Austrii, Belgii, Danii, Francji, Niemczech, Norwegii, Szwecji oraz USA[1].
Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 1,5 mg/kg ciała[2].
Zastosowanie spożywcze
Używany głównie do barwienia czekoladowych ciast w proszku oraz herbatników czekoladowych[3], ale także nabiału, dżemów, owoców, produktów rybnych oraz innych[4].
Zagrożenia
Może powodować typowe dla barwników azowych działania niepożądane[3].
Przypisy
- ↑ UK Food Guide: E155: Brąz HT. . . (ang.).
- ↑ Food-Info.net: E155: Brąz HT. . (pol.).
- ↑ a b Bill Statham: E213: Tabele dodatków i składników chemicznych. Warszawa: Wydawnictwo RM, 2006. ISBN 978-83-7243-529-3.
- ↑ BROWN HT. . (ang.).