Likier
Likier jest dziś tematem interesującym dużą liczbę osób. Jego znaczenie obejmuje różne obszary, a jego znaczenie zostało docenione z biegiem czasu. W tym artykule zbadamy różne aspekty związane z Likier, od jego pochodzenia po wpływ na obecne społeczeństwo. Przeanalizujemy różne perspektywy, wysłuchamy opinii ekspertów w danej dziedzinie i zastanowimy się nad ich wpływem na nasze codzienne życie. Likier to temat, który nie pozostawia nikogo obojętnym, dlatego konieczne jest jego dokładne zrozumienie, aby móc podejmować świadome decyzje.
Likier (fr. liqueur) – wysokoprocentowy napój alkoholowy o słodkim smaku owocowym, korzennym lub korzenno-ziołowym i zawartości alkoholu 23%–45%[1]; pokrewnym napojem jest nalewka.
Najpopularniejsze likiery
- Advocaat – likier jajeczny
- Amaretto – likier migdałowy
- Amarula − likier wytwarzany z owoców maruli
- Archers − likier brzoskwiniowy
- Baileys – likier z whisky i śmietanki
- Becherovka – likier ziołowy
- Benedyktyn – likier ziołowy
- Bielska Gruszkowa – likier gruszkowy
- Bombardino – likier na bazie alpejskiego mleka, jajek i rumu
- Blue curaçao – kolor niebieski, smak pomarańczowy
- Campari – likier pomarańczowo-ziołowy, gorzki
- Canari – likier śmietankowy
- Chartreuse – likier ziołowy
- Cointreau – likier pomarańczowy
- Creme de cassis – likier z czarnej porzeczki
- Curaçao – pomarańczowy
- Demänovka − likier miodowo-ziołowo-korzenny
- Drambuie – likier miodowo-ziołowy
- Echt Stonsdorfer – ziołowy likier z Niemiec o specyficznym gorzkawym smaku. Został wyprodukowany w 1810 roku w Staniszowie (niem. Stonsdorf).
- Fireball – likier cynamonowy na bazie whiskey
- Frangelico – likier orzechowy
- Galliano – likier ziołowy
- Goldwasser – likier z wiórkami 23-karatowego złota
- Grand Marnier – likier pomarańczowy
- Jägermeister – likier ziołowo-korzenny
- Kahlúa – likier kawowy
- Karpatská hořká – likier ziołowy
- Krupnik – likier miodowy
- Likier Karkonoski – likier ziołowy typu staniszowskiego (z sokiem z jagód/borówek czarnych)
- Limoncello – likier cytrynowy, kolor żółty
- Malibu – likier z rumu i mleka kokosowego
- Manzana – likier jabłkowy
- Maraskino − likier wiśniowy z wiśni Marasca
- Midori − likier melonowy
- Minttu − likier miętowy
- Nocino – likier orzechowy
- Passoa – likier z marakui
- Pepermint − likier miętowy, kolor zielony
- Pisang Ambon – likier bananowy
- Pradziad (Altvater) – likier ziołowy
- Prunelle – likier śliwkowy
- Rīgas Melnais balzams – czarny likier ziołowy
- Sabra – likier czekoladowo-pomarańczowy
- Safari – likier z owoców egzotycznych
- Salmiakki Koskenkorva – likier z salmiakiem
- Sambuca – likier anyżowy
- Sheridan’s − likier kawowy
- Tia Maria − likier kawowy
- Triple sec – bezbarwny, smak pomarańczowy
- Umeshu – japoński likier śliwkowy
- Unicum – likier ziołowy
Zobacz też
Przypisy
- ↑ Świderski 2010 ↓, s. 588.
Bibliografia
- Franciszek Świderski: Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe SGGW, 2010.
Kontrola autorytatywna (napój spirytusowy):